Уже неделю грежу кусочком вкусного тортика с чашечкой кофе, и не покупного, а своего… Первая попытка провалилась — испекла шоколадный бисквит, а ребенок взял и ткнул в середину пальцем! Спрашивается, а нафига????? В общем настроение было испорчено, желание печь тоже ушло, ребенок ел бисквит в одно лицо.
А вчера решилась снова.
Хотела именно такого плана — шоколадный бисквит, ягоды и взбитые сливки.
Вот что получилось в итоге
Мммм, очень нежный получился, за ночь настоялся и пропитался вишневым сиропом, а с чашечкой свежесваренного ароматного кофе ушел на ура!
Рецепт:
Бисквит «Шоколад на кипятке» — мой любимый, получается у всех с первого раза, и безумно вкусный, можно есть просто так без крема или пропитки.
300гр замороженной вишни +50 гр сахара, засыпать, оставить минут на 30, потом добавить 100 гр и поварить немного, остудить.
Бисквит разрезать на 3части, пропитать сиропом, на 2 выложить ягодки.
Сливки 33-35% взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, собрать торт, украсить по желанию.
Я просто потерла сверху темный шоколад.
Комментариев нет:
Отправить комментарий